陪餐暖心守护 共筑食安防线——漯河市教育局局长王海东深入学校陪餐 共守师生“舌尖上的安全”

（漯河教育全媒体记者 范斌 胡冰 通讯员 申会平）食品安全作为校园安全的重中之重，一直备受家长与社会的关注。为回应家长对学生在校用餐情况的关切，确保广大师生在校用餐安全、营养，筑牢校园舌尖上的安全防线，9月6日，漯河市委教育工委书记、市教育局党组书记、局长王海东一行来到市实验小学调研学校供餐工作，并和学生共进午餐，共同开启开学第一餐。

王海东听取了学校供餐工作的详细汇报，察看了班级分餐、学生就餐、家长陪餐、食品留样等情况，深入了解供餐公司选用、食品原料采购渠道、餐饮器具设施消毒以及从业人员卫生健康等情况。中午就餐期间，当看到在老师的引导下，同学们有序取餐、开展餐前训、文明就餐，王海东对井然有序的就餐秩序给予肯定。他还与同学们亲切交谈，了解他们在校的学习、生活情况，教导学生们要像餐前训所说的那样，懂得感恩；叮嘱学生要做到科学饮食、健康饮食，珍惜粮食，不挑食、不偏食，养成良好的饮食和卫生习惯，并以身作则践行“光盘行动”，引导学生们以实际行动弘扬中华民族传统美德。

在陪餐室，王海东与前来陪餐的家长比肩而坐，共进午餐，亲身感受学生在校用餐情况，并与家长代表们亲切交流，倾听家长们的意见与反馈。要求学校负责人严格落实陪餐制度，每天做好陪餐记录，及时跟进提升；要科学制定营养菜谱，注重荤素搭配，平衡学生的膳食结构，保障学生成长发育的营养需求；要关注饭菜质量、食品卫生和餐具安全，保障师生“舌尖上的安全”，坚决守牢不发生食品安全事故的底线、红线。

就餐结束后，王海东强调，食品安全关乎师生身体健康，也关系到百姓对教育信心的树立，更是教育质量提升的保障。相关责任人要高度重视师生的饮食卫生安全，狠抓制度落实，保障食品安全和食堂品质的提升。

王海东对全市学校集中供餐工作提出了明确要求：各学校在开展集中供餐工作时，充分征求绝大多数家长的意见。集中供餐务必坚持自愿原则，要成立由学校、家长委员会、学生代表组成的工作小组，择优遴选由市场监管部门批准的具有集体供餐资质、具备相应供餐能力、能承担食品安全责任、社会信誉良好、安装“互联网+明厨亮灶”的供餐单位，向学生供餐，整个过程要做到公开、公正、透明。要开展满意度调查，建立健全校外供餐单位引进和退出机制，为学生提供更加优质的用餐体验，保障学生的身体健康。要开展阳光食堂“家长开放日”活动，促进学校食堂规范管理，为学生的健康成长保驾护航!