李集镇：学史力行保障群众“舌尖上的安全”

近日，李集镇结合党史学习教育，从群众关心的食品安全热点问题入手，扎实组织开展食品安全检查，把实事办在群众心坎上。

此次检查主要针对商店，餐饮店，农家乐等食品经营单位，采取“五查”、“三看”的方式进行检查。    

“五查”即：一查证照是否齐全，二查从业人员健康证是否办理，三查食品采购进货台账是否建立，四查索证索票制度是否落实，五查食品过期现象是否存在。“三看”即：一看餐饮从业人员管理规范情况；二看厨房操作间环境卫生情况；三看餐饮具清洗消毒情况。同时，要求所有食品经营者切实履行食品安全第一责任人的义务，规范进货渠道，严格落实索证索票、严格规范操作食品加工操作流程，临近保质期食品管理等制度，确保食品质量安全落到实处。

此次共检查餐饮店50家，商店30家，农家乐3家。针对现场发现的健康证失效、有部分过期食品、“三防设施”不到位等问题，执法人员当场责令立即整改。

通过这次检查，进一步规范了全镇市场经营秩序，强化了经营者的食品安全意识，为群众“买的舒心，吃的放心”提供了安全保障。

（责任编辑：杨武龙）