广东广州：打造公共文化服务“开放式中央厨房”

建筑工人试做波罗粽广州市文化馆供图

波罗粽制作技艺代表性传承人陈玉彩和建筑工人一起包粽子广州市文化馆供图

波罗粽“包”的是习俗，“吃”的是乡愁。日前，2022年“向美而行”广州市公共文化产品配送启动仪式暨“‘我们的节日’——‘粽’情端午”活动在广东省广州市琶洲建设者之家举办。广州市级非遗项目波罗粽制作技艺传承人也参加了活动，为坚守岗位、奋战一线的外来建设者送上祝福。

“这个活动很有意义，既能体验端午节的习俗，还能感受到传统文化的魅力，点赞！”在活动现场，身处琶洲的建设者们在蕉叶的芬芳中，体验包粽子带来的乐趣，进一步了解广州市非物质文化遗产，感受传统节日氛围。

“‘我们的节日’——‘粽’情端午”活动同时也是2022年“向美而行”广州市公共文化产品配送项目的首场活动。为深化广州市公共文化服务供给侧结构性改革，推动社会力量参与公共文化服务，促进公共文化服务提质增效，广州市将依托文化馆总分馆服务网络向基层开展文化产品配送服务。该项目依托文化馆总分馆服务网络，由广州市文化广电旅游局牵头组织，广州市文化馆和11个区文化馆实施，联合全市176个文化站共同开展。

广州市公共文化产品配送项目面向社会征集、采购优质公共文化服务产品，面向基层文化服务机构和群众征询、采集文化需求，实现精准对接、精准配送，打造集需求采集、专家议价、汇总点单、采购配送、监督管理、反馈互动于一体的广州公共文化服务创新平台，建设公共文化服务产品供给的“开放式中央厨房”，进一步推动公共文化服务高质量发展。

据广州市文化馆相关负责人介绍，今年，广州市公共文化服务产品首先在越秀区、海珠区、从化区开展配送，第一期计划配送约250场，接下来将向其他8个区扩展，全年逐步实现全市11个区全覆盖。配送范围涵盖街、镇、社区、学校、企业等，在严格落实疫情防控的前提下，以线上、线下相结合的方式开展，计划全年配送近千场次。

目前，广州市已通过总分馆制服务网络向全市分馆（街镇）发出群众征询，建立“向美而行”配送内容品牌矩阵，并向社会公开征集公共文化产品，形成以“美”为核心的五大内容子品牌。活动已收集到首批80多个公共文化产品，具有多元化、高品质等特点，服务类型包括非遗体验课、艺术培训、文艺讲座/沙龙、文化展览、小型文艺演出等。

其中，“良辰美景——我们的节日”系列活动除了“‘粽’情端午”活动外，还围绕中华传统节日以及其他重大庆祝主题进行配送服务，让市民在浓浓的节日氛围里，通过“岭南古琴艺术赏析”“广式红木宫灯制作”“广彩技艺体验”等课程感受中华优秀传统文化的魅力；“各美其美——公益文化春风行之群众文化团队培育”系列活动以老年人为主要服务对象，将依托优质师资团队，根据学员特点制定教学计划，举办傣族舞基础课程、维吾尔族舞蹈基础课程、马头琴文化艺术导赏讲座等艺术培训课程，提供完善的线上、线下教学服务体系。

“玉成其美——青少年美育课堂”系列活动着重关注未成年人群体，利用周末和节假日举办系列活动，如广东省民族艺术团的“舞乐经典、唱响传统——歌舞系列课程”、广州瑜源文化传播有限公司亲子舞台剧演出、广州金色计划教育科技有限公司的“迷宫设计”亲子手工、华慧教育培训中心的创意少儿美术等，并将在假期融入“小小导赏员”和文旅研学等活动。“成人之美——中青年文化艺术提升”系列活动以中青年群体为主，包括爵士舞基本功入门教程、芭蕾入门课、天鹅塑形课等，为中青年提供艺术普及、展示和交流平台。

此外，“尽善尽美——公益文化春风行之特殊人群文化服务”系列活动将重点关注残障人士、乡村儿童、外来务工人员等特殊群体开展文化服务。其中，无障碍电影是为视障朋友量身定做的产品，对普通电影进行重新剪辑，增加大量配音解说，将场景转换、人物穿着打扮和动作等视觉形象转化为声音形象传递给观众。

除了以“美”为核心的五大内容品牌外，广州市文化馆还将依托配送项目，组织面向全市文化馆总分馆网络业务骨干的培训。年度配送活动启动后，各镇街的文化馆分馆相关负责人可根据群众意向，从公共文化服务产品供给“开放式中央厨房”产品库中选择意向产品点单，由广州市文化馆根据专家评议结果与供应商确定时间、人员、产品后进行区域产品配送排期，将公共文化服务融入群众日常生活，让更多市民共享文化发展成果。（谭志红）