近日,市市场监管局启动“千企万坊”帮扶行动,为食品企业提供全面、精准的支持,帮助其解决实际困难,推动食品产业高质量发展。
该行动聚焦食品生产领域,以实际行动践行“监管+服务”的理念。为确保帮扶行动的针对性和有效性,该局组建了由业内专家组成的“千企万坊”专家库。这些专家来自技术机构、大型企业和行业协会,具备丰富的实践经验和专业技能,能够为食品企业提供精准、专业的指导。
为强化食品企业的主体责任,该局将严格规范生产流程和质量管理体系,推动企业建立健全食品安全风险防控管理机制,落实落细“日管控、周排查、月调度、年总结”工作制度,确保食品安全始终处于受控状态。
在技术支持方面,该局将积极引入科研机构和检测机构,为食品生产提供全方位的技术支持和服务。对食品安全管理及检验人员进行培训,解决企业在执行标准、工艺管理、技术改造、检验检测和法律法规等方面的诉求,提升企业的技术能力和管理水平。
为发挥示范引领作用,该局将选树一批“提档升级”示范单位,打造一批“名特优”食品小作坊。通过现场帮扶和技术指导,引导小作坊改进生产条件,提升风险管控能力,推动食品生产者依法依规生产。
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