“中国第一麦”在这里生根发芽———河南省延津县发展小麦经济侧记

小麦经济发展的“延津模式”在全国各地的超市里，达利园面包、盼盼小馒头、好吃点饼干、康师傅方便面等都是消费者喜爱的食品。对河南延津人来说，他们还有额外的感受和骄傲：这些食品的原料中都用到了延津的优质小麦

小麦经济发展的“延津模式”

在全国各地的超市里，达利园面包、盼盼小馒头、好吃点饼干、康师傅方便面等都是消费者喜爱的食品。对河南延津人来说，他们还有额外的感受和骄傲：这些食品的原料中都用到了延津的优质小麦。

延津县是河南北部一个传统农业县。从2011年开始，“中国第一麦”的荣誉在该县悄悄生根发芽。

其实，无论是小麦的种植面积还是产量，延津县都称不上国内第一。该县倾力打造的“中国第一麦”到底指什么？

是小麦的品质。位于黄河故道的延津县，土壤条件异常特殊。全县95万亩耕地中，50万亩被当地农民称为“蒙金地”，这种地底层是黏土，上面是沙土、黏土的联合土壤，底层的黏土密实，保水保肥，而上层的土壤相对松软，适合小麦扎根、生长和耕种。

依据这种天然优势，延津县在小麦品质上下工夫，创造了多项全国第一：全国第一船出口食用磨粉小麦县、全国第一家注册小麦原粮商标县、全国第一家制定小麦生产地方标准县、全国第一家实现大宗农作物产业化经营县、全国第一家创立小麦中介服务组织县、全国第一家实现小麦期货经营县、首家建成了全国45万亩绿色食品原料（小麦）标准化生产基地县。

延津的小麦生产有良好的基础，特别是优质强筋小麦比重较大，优质小麦种子基地有25万亩。河南各地的小麦收购价格以延津为最高。为了提高小麦的品质，全县实现了统一供种，基本上形成了一村一品种的成方连片种植和单品种入库。

早在2002年，延津县金粒麦业有限公司就在全国率先注册了小麦原粮品牌“金粒”。以该公司为代表最早探索的“龙头企业+专业协会+农户”和“订单+期货”的小麦产业化经营模式，被称为小麦经济发展的“延津模式”。同年，“金粒”小麦代表中国磨粉小麦出口东南亚，实现了我国磨粉小麦出口“零”的突破，被誉为“破冰之旅”。2009年延津创建全国45万亩绿色小麦标准化生产基地，填补河南空白。2010年“金粒”小麦获得第八届中国国际农交会金奖，成为国家级名牌农产品。

2011年4月，贵州茅台集团在延津开始规划第一批2万亩有机小麦生产。根据合同，在未来3至5年的时间内，延津将为茅台集团提供20万亩有机小麦作为酿酒原料。

近日延津县再获殊荣，被中国粮食行业协会评为中国优质小麦产业化示范县，成为国内唯一的优质小麦产业化示范县。

小麦经济贡献30%的财政收入增量

延津县把小麦经济作为增加农民收入、转变发展方式的重要途径来抓，以发展优质小麦为主导，推进农业产业化进程，实现了由优质小麦生产种植向小麦经济产业化发展的跨越。

打造“中国第一麦”离不开财政的全力支持。

在小麦产业化进程中，县财政部门充分发挥职能作用，倾力支持小麦经济做大做强。延津县财政局局长任继安介绍，仅从去年以来，县财政筹措资金3.7亿元对1.4万公顷土地进行开发整理项目，投入各类财政资金共5000余万元，兑现粮食补贴、农机具购置补贴、良种补贴等1.6亿元。

小麦产业化的发展，极大地调动了农民种粮的积极性。如今，延津县常年种植小麦95万亩，其中优质小麦65万亩，先后建成45万亩无公害小麦生产基地、45万亩绿色食品原料（小麦）生产基地、2万亩有机小麦种植基地。该县拥有中储粮直属库在内的粮食收储企业18家，延伸收储库点42个，总仓储量达到80万吨。打造“中国第一麦”，发展小麦经济，已经成为延津县转变经济发展方式、增加农民收入的重要途径。2012年全县小麦收获面积95万亩，单产达到494.0公斤，总产达到46.9万吨。

由于品优、质稳、批量大，延津县小麦不仅成为国内许多大型知名加工企业争抢的品牌，而且成为当地经济增长的一个亮点，该县财政收入增长份额的30%都来自小麦产业。

目前，延津县农业产业化龙头企业已达到19家，各类农民专业合作经济组织达185个，土地流转面积达到12万亩。该县面粉加工业日处理小麦达0.15万吨，小麦专用粉产品达40多个，年产高档挂面40万吨，速冻食品25万吨。该县已形成以小麦为头雁，以面粉—面条—面点—速冻食品和白酒—包装—印刷—运输两条产业链为两翼的“雁阵”发展布局，构筑起从田间到车间再到餐桌的“全链条、全循环”产业链。