厨师同台展技能 “阳光食堂”护航学生健康成长

（漯河教育全媒体记者 范斌）10月19日，临颍县教育系统首届“阳光食堂”厨师技能大赛暨学校食堂美食大赛在临颍县颍川广场开幕。漯河市教育局党组成员、副局长郭俊伟，临颍县委副书记、政法委书记刘雯雯，临颍县人大常委会副主任、县总工会主席王全明，临颍县政协副主席张正凯等出席，临颍县副县长李森主持开幕式。

郭俊伟指出，“阳光食堂”，这个名字不仅寓意着透明、公开，更承载着我们对食品安全、营养健康的庄严承诺，以及对孩子们健康成长的深切期望。本次大赛不仅是一场烹饪技能的较量，也是一次餐饮文化的碰撞，更是一次关注校园食品安全、关爱孩子饮食健康的互动交流。希望各位参赛选手能够充分发挥自己的水平，赛出风格、赛出水平，为大赛增添更多的精彩与亮点。也期待通过这次大赛，能够进一步推动临颍县乃至全市学校食堂的阳光化、规范化、标准化、智慧化建设，让“阳光食堂”成为我们全市共同的品牌和骄傲。

在热烈的掌声中，刘雯雯宣布临颍县教育系统首届“阳光食堂”厨师技能大赛暨学校食堂美食大赛开幕。临颍县人大常委会副主任、县总工会主席王全明进行致辞。

现场，临颍县教育局局长秦铁牛介绍了本次大赛筹备情况。据了解，今年 4 月份，临颍县委县政府牵头，县教育局组织实施，12 个部门积极配合，掀起学校食堂改革浪潮。全县公办学校食堂全部改为自主经营，建立“学校自营、集中采购、数字监管”三大体系，9 月中旬开始策划本次技能大赛，通过广泛征求意见、集体论证、专家研判等方式形成完善比赛方案。此次大赛共有 33 个食堂制作团队参与，100 位评委全部从学生家长中产生，将评选出“阳光食堂”金勺奖、银勺奖、铜勺奖及人气奖等荣誉。

本次大赛以“美食盛宴·舌尖上的校园”为主题，旨在提升学校食堂厨师厨艺水平，提高临颍县学校食堂供餐质量，展示学校食堂改革成效，为师生提供美味、健康、多样化饮食选择。本次大赛不仅有厨艺比拼，还有各学校社团活动成果展示，武术团体、韵律操、剪纸服装秀、花样篮球等节目充满创意和活力，展现了临颍县学子们的多才多艺和积极向上的精神风貌。