“只此青玉”走进大阪 古越龙山签约拓日本市场

    7月11日，“大阪—绍兴”中日产业合作交流活动暨“只此青玉”黄酒品鉴活动在大阪湾畔举行。日本众议院议员、日中友好议员联盟副会长海江田万里，大阪府议会副议长纪田馨，大阪市经济战略局理事和田彩，日本国际贸易促进协会理事、秘书长泉川友树，绍兴市人民政府市长吴登芬，日中韩经贸促进协会会长孔健，日本酿造学会会长、东京大学名誉教授、日本药科大学特任教授北本胜彦，东大阪市制造亲善大使、株式会社青木董事长青木丰彦，日本东伸工业株式会社董事长一之濑孝一，株式会社菊池制作所副会长芳贺元鉴，东大阪议会议员野田彰子，亚洲通讯社社长徐静波，大阪华侨总会会长赵知理，日本华人企业家协会会长上宫玛丽等领导嘉宾出席。

吴登芬市长用三句话向各界朋友介绍了绍兴。第一句话，绍兴是个好地方。绍兴是历史文物之邦、名人荟萃之地、山清水秀之乡，绍兴区位优势明显，大力推进公共服务。第二句话，先进制造特色鲜明。绍兴积极推进经典产业传承振兴，积极推进传统产业转型升级，积极推进新兴产业培育壮大，积极推进未来产业前瞻布局。推动黄酒等经典产业守正创新、品牌提升，擦亮中国黄酒之都金名片。第三句话，对外开放包容友好。绍兴拥有高能级开放平台、国际化营商环境、广泛的国际朋友圈，愿与日方深化理解，携手为高质量发展和民生福祉注入新动力。

海江田万里先生溯忆半个世纪前与绍兴结缘的故事——白墙黛瓦、河流纵横；绍兴人以臭豆腐为下酒菜，爱喝绍兴酒；走在运河边的街道上，遇见了戴着毡帽的老人——绍兴和绍兴酒给他留下了美好而深刻的印象。

纪田馨先生，和田彩女士，孔健先生等嘉宾先后致辞。绍兴市文化广电旅游局副局长杨坚祥作绍兴文旅产业专题推介。

黄酒集团（古越龙山）党委副书记、古越龙山总经理马川用“三个好”作绍兴黄酒产业推介——黄酒是个好酒种、黄酒集团是家好酒企、“只此青玉”是款好产品。他介绍了绍兴的地理环境，绍兴黄酒的历史、酿造工艺以及健康养生的特性，强调了古越龙山作为黄酒行业领军企业的责任与担当，并向中外嘉宾特别推介了“只此青玉”。他提到，日本清酒和中国黄酒有很深的历史渊源，在日语中，“绍兴酒”即“黄酒”的代名词。2023年5月，古越龙山举办“只此青玉”东京品鉴会，活动现场绍兴酒首次与日本清酒对话，成为绍兴酒出海里程碑事件。

活动现场，5大项目同步签约。马川总经理和双叶产业株式会社社长白尚涛代表双方企业签订“古越龙山 双叶产业”联名产品开发协议。

双叶产业是“娃哈哈”“王老吉”“椰树”“泸州老窖”等国内知名品牌的日本总代理，拥有多家子公司，与日本的数千家公司建立了稳定的合作关系。古越龙山与双叶产业签署协议将有助于古越龙山开拓华人商超、中华物产店、礼品市场等市场，进一步提升在日本酒类市场的占有率，为“越酒行天下”注入强劲动能。

美酒品鉴：共鉴中华国酿之美

“只此青玉”黄酒品鉴，是当晚活动最具美学价值和人文魅力的部分。北本胜彦教授从酿造技术的角度出发，对比日本清酒与绍兴黄酒的异同，呼吁共同关注和保护传统米酿酒文化。

古越龙山日本代表处首席代表夏良根从观其色、闻其香、品其味、评其格四个方面分享品鉴“只此青玉”。“只此青玉”呈淡琥珀色，清澈透亮，晶莹剔透；入口后具有浓郁的陈香、花果香、坚果香，非常舒润协调，具有圆润感、醇厚感；它的口感特点是“醇”，酒体复杂度高、结构感强。

随后，马川总经理举杯送上祝福，嘉宾同饮美酒，共话合作。杯中映照千年月，酒香漫卷万里潮。当“只此青玉”的绵长尾韵融入大阪湾的夜色，绍兴黄酒正以文化为帆、品质为舵，在跨越山海的航程中书写中华国酿的世界表达。

继6月古越龙山走进首都北京，31国嘉宾点赞“只此青玉”，生动诠释“引进来”后；7月，古越龙山又扬帆东瀛，参展日本东京国际食品展、亮相大阪“2025绍兴文化周”启动仪式、参与大阪世博会，形象演绎了“走出去”。此次活动，古越龙山实地输出中日产业合作的诚意与东方韵味，为推动两国产业合作与文化共荣注入了新动力，进一步提升了绍兴黄酒的国际影响力。（图：绍兴黄酒集团）